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泰烧烤鱼饭加盟：健康素食汤海鲜豆腐味噌汤
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新闻资讯
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来源：
www.sdshundao.cn
发布时间：
2019/05/01
【摘要】：
（www.sdshundao.cn）身体是革命的本钱，健康的身体大于一切，今天小编给大家带来一道海鲜豆腐味噌汤，希望在大家食欲不好的时候，不想吃饭正在减肥的时候，可以给自己做一碗暖胃养身的汤。首先给大家说一下这个味噌。
味噌是以黄豆为主原材料，加入盐及不同的种麴发酵而成，又称面豉酱。是一道在日本备受欢迎的调味料，由于含有丰富的蛋白质、氨基酸以及食物纤维，经常食用有益身体健康，天气渐凉时还可以暖胃养身。与国内的通过真菌繁殖制作而成的东北大酱、及豆豉等调味料相似，可以在一些大型超市里面有得卖。
下面我们来准备一下今天用的材料，用到的主料有海带、老豆腐，选择豆腐的时候选择老豆腐，又称北豆腐。需要的配料有姜、枸杞子、芫荽、味噌、盐、蘑菇精及麻油调料。
首先我们把海带洗净，建议大家多洗几遍，好歹也是个海货，洗不干净也是有沙子的。然后改刀切成片，姜也切片备用。接下来把老豆腐切块，用盐稍微腌10分钟备用。
起汤锅加足水，一定要一次性加足，不要二次加水影响口味，锅内加入姜片和海带，转大火煮开，水开之后加入一大勺味噌，搅拌均匀，等待味噌化了后，加入老豆腐，待水烧开后转小火，再煲上10分钟，最后转大火，把剩下的枸杞子，盐、蘑菇精调味加入锅内，出锅前洒上芫荽及麻油，大功告成享受美味。
在这里给大家一点小小的建议，这个汤里的海带可以多煮一会，这样可以把海带的味道煲出来，素食总会有点寒凉，可以吃姜的不妨多放点姜，另外枸杞子是温性的，可以搭配着吃，这样即可抵消海带的寒性，又可以为汤增加色彩，是百搭汤料哦。另外有的味噌自身带有咸味，这样就不需要加盐了，有的盐味不足，加一点盐，全凭各人口感。
今天的健康养生素食就分享到这里，希望大家能够持续关注小编，关注泰烧烤鱼饭官方网站，在这里给大家分享更多更好的健康素食营养菜谱（www.sdshundao.cn）。
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